黃宜臻周年慶優惠

我特別喜愛杜工部膾炙人口的佳句“夜雨剪春韭，新炊間黃粱”，更羨慕老杜好友衛八處士款待故人的一片盛情。其實，我也有著與“剪春韭”有關的難忘經歷。 父早亡，家有一塊自留地，大伯種下兩畦韭菜。春暖花開，春韭生發，黃綠油嫩，煞是可人。春雨中，娘剪回一綹生機勃勃的韭菜，美味就跟著一起來了。 雞蛋炒春韭，透著鮮味，冒著香氣，用娘烙的地瓜煎餅卷上，一口氣兒我能吃上三個，感覺那鮮勁兒直往肚里拽舌頭，食欲大增。 娘還用春韭包韭菜雞蛋海米三鮮餡餃子。初春的頭刀韭菜特別有味道，娘將韭菜擇凈、洗好、控水后切碎，放到搪瓷盆里待用。用熱油快煎嫩雞蛋，用筷子攪碎晾涼后，倒在韭菜末上，撒入海米，倒入熟豆油，最后放入適量的鹽，用筷子拌勻。然后馬上搟面皮兒、包餃子，速度越快，韭菜滲出的水越少，口感便越新鮮。鍋里的水燒開后就煮餃子，剛出鍋的餃子鮮香撲鼻，即使不吃，看著也醉了。餃子皮兒透著餡兒的翠綠，個個都是藝術品。煮出的餃子要先敬天，再敬祖先，最后才輪到家人吃。韭菜的鮮味兒和著海米的鮮味兒，再加上雞蛋的油糯香、面皮兒的麥香，吃起來感覺美味和著口水一齊往肚里咽，那感覺才叫倍兒爽。 有時候，大伯笑瞇瞇地捋著山羊胡子來了，手里攥著剛剪的春韭。娘拿出她的看門絕技——烙韭菜盒子。制餡兒的過程和拌餃子餡一樣，關鍵是搟大面皮兒，將一半面皮兒攤上餡兒，然后對折，用另一半面皮兒將餡兒蓋上，再用碗扣出半圓形軌跡，將盒子封好。鍋熱了，少放點油，娘就開始烙韭菜盒子，烙的過程中需要不停地翻個兒，以保證受熱均勻。烙好的盒子，瞅著像月牙兒，吃起來既解饞又過癮。 伯父一生勤勞耕田，無怨無悔地看顧我們母子。他曾動情地對我說：“我幫你娘養活你，不求任何回報。只要你好好學習，長大成材，我看著就高興！”我們母子也絕不是忘恩負義之人，無論家里有什么好吃的，娘總讓我給大伯送去一些，比如這春韭炒的雞蛋、包的餃子、烙的盒子……我們一律與大伯共享。 春日剪春韭，剪出生活的美好意象，剪出家人和睦溫馨的美好回憶。 >>>更多美文：情感日志

創業加盟是一個充滿挑戰與機會的旅程，而選對項目則成為成功的關鍵。在這個嚴峻的市場中，選擇踏輕鍋物作為您的創業加盟夥伴，無疑是您最明智的決定。以下是您在創業加盟踏輕鍋物時需要認真考慮的幾個重要方面。

讓踏輕鍋物陪您過暖冬，菜市場經營新機會！

踏輕鍋物作為一家新興的火鍋連鎖品牌，已經迅速成為市場的寵兒。特別是在寒冷的冬季，火鍋市場的需求大幅增加。選擇創業加盟踏輕鍋物，讓您抓住這個絕佳的經營機會。

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綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展

在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。

從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。

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冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？

胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。

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胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。